Hva er Bakteriell Cellulose?
Bakteriell cellulose er et unikt og sterkt biomateriale produsert av et mikrobiom som består av en symbiose mellom bestemte bakterier og gjær. Dette mikrobiomet danner cellulosefibre som de skiller ut i et nettverk, og dette skaper en tynn film av cellulose på overflaten av væsken de vokser i. Denne cellulosefilmen har bemerkelsesverdige egenskaper som skiller den fra plantebasert cellulose: den er renere, har høyere mekanisk styrke, og en tett og fleksibel struktur.
Bakteriell cellulose er også svært biokompatibel og brukes i mange forskjellige anvendelser, fra medisinske materialer som sårbandasjer og vevsbygging til bærekraftig design, emballasje og biotekstiler. Materialet kan dyrkes hjemme under kontrollerte forhold, noe som gjør det ideelt for prosjekter innen biodesign og DIY-produksjon.
Bakteriell cellulose skiller seg fra plantecellulose på flere måter:
Renhet: Den er fri for forurensninger som lignin og hemicellulose, noe som gjør den ideell for medisinske og bioteknologiske anvendelser.
Mekanisk styrke: Den har høy strekkfasthet og fleksibilitet, noe som gjør den egnet for bruk i materialer som krever både styrke og elastisitet.
Vannholdende kapasitet: Den kan holde på store mengder vann, opptil 100 ganger sin egen vekt, noe som er fordelaktig i sårbehandling og kosmetikk.
Biokompatibilitet: Den er ikke-toksisk og biokompatibel, noe som gjør den egnet for medisinske implantater og vevsingeniørprosjekter.
Bærekraftig produksjon: Det er en fornybarressurs som og prosessen krever mindre engergi og vann sammenlignet med tradisjonell tekstilproduksjon.
Mulighet for funksjonalisering: Materialet kan enkelt modifiseres for å oppnå ønsket funksjonalitet.
Biologisk nedbrytbarhet: Bakteriell cellulose er fullstendig biologisk nedbrytbart, noe som bidrar til å redusere avfall og miljøbelastning fra tekstilindustrien.
Anvendelsesområder
På grunn av sine unike egenskaper har bakteriell cellulose funnet anvendelse i flere sektorer:
Medisin: Den brukes som sårbandasjer, spesielt for brannskader, på grunn av sin evne til å holde på fuktighet og fremme helbredelse. Den brukes også i vevsingeniørprosjekter for å lage kunstige blodårer og huderstatninger.
Matindustri: Den brukes som fortykningsmiddel og stabilisator i ulike matprodukter.
Elektronikk: På grunn av sin høye renhet og mekaniske styrke, undersøkes den for bruk i elektronisk papir og høyttalermembraner.
Tekstiler: Forskning pågår for å bruke bakteriell cellulose i produksjon av miljøvennlige tekstiler med unike egenskaper.